Ils sont disponibles des espaces suggestifs médiévales et une Chapelle remontants au douzième siècle, accessible soit de l'intérieur de l’Hôtel que de l'extérieur.
Dans ces espaces, qui font partie de la Commenda de San Giovanni appartenue à l'ordre de Malta, il est possible organiser :
- congrès jusqu'à 200 personnes
- banquets jusqu'à 150 personnes servies à table
- réceptions et dîners à buffet jusqu'à 250 personnes
- mariages avec cérémonie religieuse dans la Chapelle du XII siècle et banquet dans les salles médiévales contiguës.
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